Makanan khas merupakan makanan yang mencerminkan kebudayaan suatu daerah. Salah satu daerah yang memiliki berbagai pilihan makanan khas adalah Wakaibubak. Wakaibubak merupakan ibu kota dari Kabupaten Sumba Barat.

Pulau Sumba merupakan salah satu pulau yang menjadi tujuan wisata di Indonesia. Jika kamu sedang berada di Sumba Barat, jangan lupa untuk mencoba berbagai makanan khas di Wakaibubak.

Berikut ini adalah datar 5 makanan khas Wakaibubak kabupaten sumba barat yang harus kalian coba.

1. Nga’a Watarai Patau Kabbe Makanan Khas Wakaibubak dari Jagung

Nga’a watarai patau kabbe – Sumber: merahputih.com

Jika kamu ingin mencari makanan khas yang terbuat dari sayuran dan memiliki nilai gizi yang tinggi maka nga’a watarai patau kabbe adalah makanan yang tepat untuk kamu.

Sebenarnya makanan khas yang satu ini adalah bubur jagung versi Wakaibubak. Bubur jagung disajikan dengan lauk pauk dan sayuran.

Jika kamu pernah ke Pulau Flores maka kau bisa menemukan makanan khas yang seperti ini dengan sebutan jagung bose.

Cara membuat nga’a watarai patau kabbe sangatlah mudah. Jagung yang merupakan bahan baku utama digiling terlebih dahulu.

Kemudian, masak kacang merah sampai kacang merah tersebut pecah. Setelah itu kacang merah di campur dengan jagung yang sudah di giling.

2. Kaparak Makanan Khas dari Jagung

Kaparak – Sumber: merahputih.com

Selain nga’a watarai patau kabbe, Wakaibubak juga memiliki makanan khas yang terbuat dari jagung, yaitu kaparak.

Sumba memang memiliki berbagai makanan khas yang berasal dari jagung karena di Sumba terdapat jagung yang sangat terkenal yaitu jagung pulut.

Jagung pulut memiliki citarasa yang kurang manis jika dibandingkan dengan jenis jagung lainnya, namun lebih legit.

Selain terbuat dari jagung, kaparak juga bisa terbuat dari beras dan sagu. Untuk membuat makanan khas ini, pertama-tama bahan baku berupa jagung, beras atau sagu ditumbuk terlebih dahulu sampai halus.

Setelah itu digoreng tanpa minyak. Teknik menggoreng ini juga dinamakan sangrai. Setelah itu kacang ditumbuk. Beberapa orang akan menambahkan gula supaya kaparak memiliki rasa manis.

Jika bahan-bahan yang sedang disangrai sudah berwarna kekuningan dan menggupal maka tandanya sudah matang. Setelah itu kamu bisa menikmati makanan kahas Wakaibubak ini.

Kaparak dapat kamu jadikan oleh-oleh karena mampu bertahan sampai beberapa hari meskipun tanpa pengawet.

3. Ka’pu Pantunnu Makanan Khas dari Jantung Pisang

Kap’u Pantunnu Makanan Khas Wakaibubak Sumber: merahputih.com

Makanan khas Wakaibubak memang banyak yang terbuat dari sayuran. Ka’pu pantunnu merupakan makanan khas Wakaibubak yang terbuat dari bahan baku jantung pisang.

Untuk membuat ka’pu pantunnu, jantung pisang ditumus. Jika dilihat sekilas, ka’pu pantunnu ini mirip dengan rumpu rampe. Namun pada ka’pu pantunnu ada jantung pisang adalah bahan baku, bukan bahan tambahan.

Membuat Ka’pu Pantunnu sangatlah mudah. Jatung pisang dibakar terlebih dahulu lalu di potong dengan ukuran yang kecil-kecil. Setelah itu tambahkan parutan kelapa supaya lebih manis dan gurih.

4. Kadapet Watara Makanan Khas dari Jagung

Kadapet Watara, makanan khas wkaibubak sumba –  Sumber: intuit.hol.es

Satu lagi makanan khas Wakaibubak yang terbuat dari jagung yaitu Kadapet Watara. Kadapet watara adalah kue kering khas Wakaibubak.

Kue kering ini terbuat dari jagung dengan bahan tambahan yaitu pisang dan kacang tanah. Ketiga bahan tersebut dicampur menjadi satu adonan lalu dibentuk bulat-bulat.

Salah satu hal yang unik dari kue kering khas Waikabubak ini adalah kue dibungkus dengan daun jagung yang sudah kering.

Beberapa masyarakat Waikabubak menambahkan gula ke dalam adonan supaya kadapet watara memiliki citarasa yang manis. Selain memiliki rasa yang enak, kue ini sangat bergizi.

Kadapet watara dapat tahan berhari-hari meskipun tidak ada tambahan bahan pengawet sama sekali. Oleh sebab itu jika kamu mengunjungi Waikabubak, kamu bisa menjadikan kadapet watara sebagai oleh-oleh.

5. Ro’o Luwa Makanan Khas dari Daun Ubi

Ro’o Luwa Makanan Khas Wakaibubak – Sumber: merahputih.com

Ro’o Luwa merupakan makanan khas Waikabubak yang berupa bubur. Ro’o Luwa terbuat dari daun ubi atau daun singkong.

Karena terbuat dari dedaunan maka makanan khas ini memiliki warna hijau tua. Warnanya yang unik akan menggugah selera kamu.

Cara membuat ro’o luwa cukup mudah yaitu daun singkong dicuci lalu di tumbuk. Setelah daun singkong sudah lumat maka direbus dengan santan dan berbagai bumbu.

Akan tetapi ada juga masyarakat Waikabubak yang tidak menambahkan santan. Selain santan ada bahan yang biasa ditambahkan yaitu beras yang ikut ditumbuk bersama daun singkong.

***

Itulah tadi datar 5 makanan khas Wakaibubak kabupaten sumba barat yang harus kalian coba. Sebenarna masih banyak makan-makan lainnya yang bisa kamu coba rasanya.

Bukan hanya itu saja, di Sumba juga terdiri dari berbagai hidangan yang tradisional dan bisa dicobai oleh anda. Makanan khas Sumba terdiri dari beragam macam jenis makanan, baik itu makanan ringan hingga makanan berat. Anda dapat mencicipi makanan-makanan khas Sumba ketika anda berada disana. Untuk mencari makanan apa yang dapat dicoba, anda bisa mencarinya di Google.

Baca juga ya:

• 5 Penginapan Murah Di Sumba Tengah, Nyaman Dan Menyenangkan!
• Pantai Rua Sumba Yang Sangat Indah Dan Mempesona

Sayur Ka’pu Pantunnu – Sumber merahputih.com

Salah satu makanan tradisional dari Sumba adalah sayur Ka’pu Pantunnu. Sayur inilah yang menjadi sebuah makanan berjenis sayur yang sangat bermanfaat untuk anda. Menurut sumber yang telah ditemukan, sayur ini menjadi salah satu jenis makanan sayur pendamping dari karbohidrat. Perlu diketahui oleh anda kalau sayur yangbernama Ka’pu Pantunnu ini menjadi salah satu olahan jantung pisang.

Nah, jika anda ingin mencari tahu lebih dalam lagi tentang sayur ini, mulai dari bahan-bahannya hingga proses pengelolahannya. Maka, anda dapat melihat pada ulasan yang sudah ada dibawah ini.

Tentang Sayur Ka’pu Pantunnu

Ka’pu Pantunnu merupakan makanan khas bagi warga masyarakat yang berada di Sumba, tepatnya kabupaten Sumba Barat. Makanan ini menjadi sebuah sayur olahan terfavorit bagi masyarakat yang ada di wilayah tersebut. Yang membuat sayur ini menjadi lebih menarik dan unik adalah, bahan utamanya terbuat dari Jantung Pisang yang akan ditumis.

Baca juga ya:

• 5 Festival Sumba Yang Harus Kalian Datangi, Seru Dan Menyenangkan!
• 5 Baju Adat Sumba Yang Bisa Kalian Coba!

Sayur Ka’pu Pantunnu – Sumber cookpad.com

Jenis kuliner sayuran yang seperti ini termasuk pada kulineran yang turun temurun, dan memiliki rasa yang berbeda dengan makanan sayur-sayuran lainnya. Para emak-emak atau ibu-ibu yang ada disana berusaha untuk membuat jantung pisang sebagai keperluan dari makanan sehari-harinya, baik itu untuk keluarganya maupun diri sendirinya. Inilah yang menjadi alasan kenapa sayur ini bermakna bagi warga masyarakat yang ada di Sumba.

Dilihat dari usaha ibu-ibu, tak heran kalau sayur Ka’pu Pantunnu ini menjadi salah satu makanan khas dari pulau Sumba. Penggunaan bumbu serta rempah biasanya disandarkan dengan hasil serta bahan yang tersedia di sekelilingnya. Ciri khas dari sayur ini adalah datang dari aromanya yang wangi, dimana wanginya berasal dari aroma daun kemangi.

Bahan Sayur Ka’pu Pantunnu

Pada umumnya, sayur Ka’pu Pantunnu yang berasal dari Sumba ini berbahan baku utama yakni sayuran bunga yang berupa brokoli ataupun kol dan juga pisang maupun jantung pisang. Bukan hanya itu saja, untuk proses pembuatan sayur ini juga membutuhkan beberapa bahan-bahan yang lainnya, sebagai berbagai jenis bahan yang lainnya adalah daun pepaya serta daun singkong dan juga minyak goreng hingga parutan kelapa.

Jantung Pisang adalah salah satu bahan dari Sayur Ka’pu Pantunnu – foto milik @Ikayuniarti

Anda juga harus tahu kalau sayur ini dapat di oleh anda dengan dua teknik yang berbeda. Untuk rempah-rempah dalam pembuatan sayur yang satu ini terdiri dari beberapa rempah-rempah. Nah, rempah-rempahnya seperti lada atau sahang, lengkuas dan juga serai maupun terasi. Selain itu, sebelum anda membuatnya, pastikan anda sudah menyediakan daun jeruk, daun salam, bawang merah dan cabai.

Proses Pengelolahan Sayur Ka’pu Pantunnu

Seperti yang sudah disebutkan tadi diatas kalau sayur Ka’pu Pantunnu ini memiliki dua teknik pembuatan sehingga bisa mendapatkan hasil yang enak. Teknik pembuatannya bisa dilakukan dengan cara ditumis dan dibakar, tentu saja rasa dari sayur tersebut bisa bercampur aduk saat di mulut anda. Sayur ini sangat cocok untuk disajikan dengan nasi, baik itu nasi putih maupun nasi milu.

Baca juga ya:

• 5 Penginapan Murah Di Sumba Barat, Nyaman Dan Menyenangkan!
• 5 Desa Adat Sumba Yang Unik Dan Menarik

Proses Pembuatan Sayur Ka’pu Pantunnu – foto milik @Djito Kasilo

Yang paling pertama untuk membuat sayur ini adalah anda dapat meyiapkan jantung pisang untuk dibakar terlebih dahulu, dan kemudian anda dapat memotongnya dengan cara yang kecil-kecilan. Sesudah itu, campurlah dengan parutan kelapa yang telah dipanggang. Dengan begitu, anda akan mencium wanginya yang khas banget dan disertai dengan potongan dari daun kemangi.

Adapun berbagai bumbunya akan ditumis, kemudian hasil potongan dari jantung pisang dapat dimasukkan kedalam tumisan tersebut. Langkah yang selanjutnya adalah anda dapat memasak kembali dengan cara seperti oseng-oseng. Namun, perlu diketahui oleh anda kalau parutan yang berasal dari kelapa bisa digunakan apabila dibakar dengan cara yang murni.

Secara administratif, pulau ini termasuk dalam Provinsi Nusa Tenggara Timur dan mempunyai empat kabupaten, yaitu Kabupaten Sumba Barat, Kabupaten Sumba Barat Daya, Kabupaten Sumba Tengah, dan Kabupaten Sumba Timur. Kota terbesarnya adalah Waingapu, yang merupakan Ibukota Kabupaten Sumba Timur.

Sumba memiliki beragam destinasi wisata alam yang menjadi daya tarik utama bagi wisatawan. Contohnya seperti Pantai Walakiri, yang memiliki pasir putih gading atau Bukit Warinding yang terkenal dengan pemandangannya yang mempesona. Namun, selain pemandangan alam, Sumba juga memiliki tradisi menarik dan kekayaan kuliner yang tidak banyak orang tahu.

Kita pasti sudah tidak asing dengan susu kuda liar Sumba yang cukup terkenal, atau kopi Sumba yang cita rasanya sudah tidak perlu diragukan. Namun, ternyata masih ada kuliner khas Sumba lainnya yang harus dicoba. Salah satunya adalah Kadapet Watara.

Kuliner Khas Sumba Barat

Kadapet Watara. Sumber Gambar : travelinkmagz.com

Pulau Sumba terkenal dengan destinasi wisata budaya serta alamnya. Selain itu, tradisi masyarakatnya juga unik, seperti kubur baru, bellis dan pasola. Terutama Sumba Barat, surga yang belum terjamah keindahannya dan belum banyak orang tahu.

Keindahan alam Sumba Barat bukan hanya berada di negeri dongeng, melainkan benar-benar bisa ditemukan di Sumba, terutama Tanjung Mareha dimana para pengunjung akan menikmati sunset dan sunrise yang indah ditemani deburan ombak pantai dang semilir angin yang berhembus.

Selain Tanjung Mareha, masih banyak tempat wisata bersejarah dan lokasi wisata alam lain yang wajib dikunjungi selama berlibur di Sumba Barat.

Selain keindahan alamnya, Sumba Barat juga memiliki daftar kuliner tradisional yang patut dicoba. Sumba memiliki ciri khas makanan dengan penggunaan bahan dan bumbu yang sederhana. Salah satunya adalah Kadapet Watara ini.

Kadapet watara adalah kue kering yang diolah dari jagung, pisang, gula dan kacang tanah. Kue Kadapet watara sekilas terlihat seperti wajik kelapa daun jagung. Rasanya yang legit sangat cocok bagi penyuka kue-kue manis.

Cara Membuat Kadapet Watara

Kadapet Watara. Sumber Gambar : intuit.hol.es

Untuk membuat kuliner khas dari Sumba Baat ini, diperlukan 4 bahan yang paling penting. Yaitu Jagung, Pisang, Kacang – kacangan seperti kacang tanah, serta gula. Pertama – tama, jagung, pisang, dan kacang tanah tersebut dihaluskan sedemikian rupa dan dicampurkan hingga menjadi adonan.

Setelah menjadi adonan, campurkan dengan gula halus agar menambah rasa manis dari adonan. Kemudian adonan tersebut akan dibuat berbentuk bulat. Setelah selesai, adonan tersebut harus dibungkus dengan menggunakan daun jagung kering.

Teknik pembuatan ini sudah diketahui para penduduk di Kabupaten Sumba Barat semenjak jaman dahulu. Hal ini terus diwariskan secara turun – temurun kepada tiap generasi hingga saat ini.

Selain terkenal karena rasanya yang legit dan manis, Kadapet Watara juga dikenal karena cara pembuatannya yang unik. banyak wisatawan yang mencoba untuk belajar cara pembuatannya dari masyarakat sekitar di Sumba Barat.

Kadapet Watara Sering Dijadikan Oleh-Oleh Khas Sumba

Kadapet Watara. Sumber Gambar : merahputih.com

Sebelum daerah Sumba mengenal pariwisata, Kue Kadapet Watara hanya menjadi kuliner rumahan atau dibuat untuk memeriahkan suatu acara besar seperti acara adat atau hajatan di daerah Sumba. Namun, kini kue Kadapet Watara ini sudah menjadi salah satu oleh – oleh khas dari Sumba. Bahkan, kue ini juga menjadi barang wajib beli bagi sebagian wisatawan yang berkunjung ke Sumba Barat. Menurut beberapa pengunjung, kue ini wajib dibawa untuk oleh – oleh kepada keluarga tercinta di rumah.

Jika berkunjung ke Pulau Sumba, memang kurang afdol jika hanya menikmati keindahan alam dan budayanya saja. Karena akan sangat disayangkan jika kamu tidak mencoba sama sekali berbagai kuliner khas tradisional Sumba yang akang menggugah selera.

Selain Kadapet Watara, ada kuliner-kuliner lain yang tidak kalah enaknya seperti Kaparak, Ka’pu Pantunnu, Nga’a Watari Patau Kabbe, dan lain sebagainya.

Jadi pastikan kamu mencoba kuliner-kuliner enak khas pulau Sumba ini.

Keindahan alam Sumba Barat bukan hanya berada di negeri dongeng, melainkan benar-benar bisa ditemukan di Sumba, terutama Tanjung Mareha dimana kita akan menikmati sunset dan sunrise yang indah ditemani deburan ombak.

Tanjung Mareha, Pantai Bwanna. Sumber: Tempat Wisata

Selain Tanjung Mareha, masih banyak tempat wisata bersejarah dan lokasi wisata alam lain yang wajib dikunjungi selama berlibur di Sumba Barat.

Selain keindahan alamnya, Sumba Barat juga memiliki daftar kuliner tradisional yang patut dicoba. Sumba memiliki ciri khas makanan dengan penggunaan bahan dan bumbu yang sederhana. Kuliner khas Sumba juga belum terlalu terkenal, tidak seperti milik pulau tetangga Flores dan Timor.

5 Makanan Khas Sumba Barat yang Harus Dicoba

1. Ka’pu Pantunnu

Ka’pu Pantunnu – Foto: @gotravelly

Ka’pu pantunnu merupakan salah satu jenis makanan khas Sumba Barat yang menjadi favorit masyarakat lokal.

Makanan ini berasal dari olahan tumisan jantung pisang yang sudah dibakar terlebih dahulu, lalu dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan parutan kelapa panggang. Wangi masakan ini sangat khas, karena ada tambahan potongan daun kemangi.

Olahan jantung pisang sebenarnya juga bisa ditemukan dalam makanan khas Sumba lain, yaitu sayur rumpu rumpe. Namun, penyajiannya berbeda. Untuk sayur rumpu rumpe, jantung pisang hanya digunakan sebagai tambahan dalam menu masakan.

Selain masakan lokal, Sumba Barat juga punya cafe D’Sumba Ate Sumba yang harus dikunjungi.

2. Kadapet Watara

Kadapet Watara – Foto: @travelinkmagz

Kadapet watara adalah kue kering yang diolah dari jagung, pisang, gula dan kacang tanah. Keempat bahan utama tersebut dicampur menjadi adonan dan dibentuk bulat-bulat.

Setelah itu adonan dibungkus menggunakan daun jagung kering agar terlihat rapi dan mudah dibawa kemana saja.

Kadapet watara sekilas terlihat seperti wajik kelapa daun jagung. Rasanya yang legit sangat cocok bagi penyuka kue-kue manis. Kita tidak harus mendatangi rumah warga atau acara besar untuk merasakan makanan khas ini, karena makanan khas Sumba Barat ini mudah ditemukan di toko oleh-oleh lokal.

3. Kaparak

Kaparak – Foto: @merahputih

Kaparak dibuat dari olahan jagung tumbuh, bisa juga menggunakan bahan beras dan sagu. Cara memasaknya yaitu dengan menumbuk jagung terlebih dahulu jagung, lalu digoreng tanpa minyak, atau dikenal dengan istilah teknik pengolahan sangria.

Kemudian olahan dicampur dengan kacang tumbuk, kelapa, dan gula pasir. Bahan-bahan tersebut disangrai hingga matang atau warnanya sudah menjadi kekuningan dan menggumpal, baru bisa diangkat dan dinikmati.

Makanan khas Sumba Barat ini bisa dinikmati kapan saja seperti halnya nasi. Namun, makanan ini paling pas dilahap sebagai menu sarapan bersama kopi atau teh. Selain sebagai makanan rumahan, kaparak sudah mulai dikembangkan menjadi buah tangan yang bisa dibawa pulang oleh para wisatawan karena cenderung tahan lama.

4. Nga’a Watari Patau Kabbe

Nga’a Watari Patau Kabbe – Foto: @food.detik

Nga’a watari patau kabbe adalah makanan khas Sumba Barat yang terbuat dari bubur jagung. Makanan ini biasa disajikan seperti nasi dengan lauk pauk atau sayuran. Bentuknya memiliki persamaan dengan makanan yang ditemukan di Pulau Flores, yakni jagung bose.

Pembuatan nga’a watari patau kabbe sebenarnya cukup mudah, yaitu hanya menggiling jagung dengan kacang-kacangan, seperti kacang merah, yang sudah dimasak terlebih dahulu, kemudian dicampur dan dimasak bersamaan dengan nasi putih. Masyarakat Sumba sering menikmati nasi jagung ini dengan lauk sayur berkuah dan ayam.

Setelah kenyang makan, jangan lupa temukan indahnya bunga sakura khas Sumba.

5. Ro’o Luwa

Ro’o Luwa – Foto: @ance.moza

Ro’o luwa adalah sejenis bubur dengan bahan utama daun ubi atau singkong. dengan tampilan berwarna hijau yang menggugah selera.

Makanan ini berasal dari Kabupaten Sumba Barat Daya. Ro’o memiliki arti daun dan luwa berarti ubi, sehingga ro’o luwa diterjemahkan sebagai sayur daun ubi.

Cara pengolahan masakan ini adalah dengan menumbuk terlebih dahulu daun singkong/ubi, kemudian direbus bersama dengan beragam bumbu.

Dalam memasak, ada juga yang tidak menggunakan santan. Bahan lain yang digunakan ro’o luwa agar bisa menjadi seperti bubur ialah beras, dengan ditumbuk secara bersamaan.

Makanan khas Sumba Barat dapat dinikmati sebagai sayuran pendamping makanan utama. Penyajiannya ditaburkan dalam sajian nasi seperti lauk pada umumnya.

**

Jadi, jangan lupa mencicipi 5 makanan khas Sumba Barat itu selama berwisata ke Sumba.

Travelling bukan hanya bukit indah dan pantai menawan, namun juga citarasa lokal yang akan abadi di lidah. Selamat mencoba dan sampai bertemu di artikel selanjutnya!

Pulau NTT terkenal memiliki kondisi pariwisata yang masih asri. Begitu pula dengan kebudayannya yang unik. Salah satu daerah di NTT yang memiliki makanan khas yang menjadi avorit para wisatawan adalah Sumba Barat.

Kuliner khas sumba barat ini juga sudah menjadi masakan sehari-hari masyarat di sumba barat. Mengapa? Karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan.

Selain itu,cara memasaknya pun cukup sederhana. Biar gak penasarna, yuk langsung aja kita simak daftar kuliner khas sumba barat.

5 Kuliner Khas Sumba Barat

Adapun 5 kuliner khas sumba barat adalah sebagai berikut:

1. Manu Pata’u Ni

Dari gambarnya sudah terlihat betapa nikmatnya masakan yang menjadi kuliner salah satu dari 5 khas Sumba Barat. Adapun nama makanan ini adalah Manu Pata’u Ni.

Manu Pata’u Ni – foto lancang kuning

Masakan ini terbuat dari ayam kampung yang dimasak dengan campuran santan. Makanan inipun pernah dicoba oleh presiden Bapak Jokowidodo.

Tentunya masakan ini menjadi salah satu makanan yang biasanya disuguhkan untuk para tamu yang berkunjung ke daerah Sumba Barat.

Yang unik dari di makanan ini adalah pengunjung yang tidak menghabiskan makanannya diharuskan untuk membawa pulang makanan tersebut.

Bukan tanpa alasan kenapa cara ini wajib dilakukan yaitu agar saling menghargai dan tidak menyisakan makanan.

Baca juga artikel menarik lainnya tentan sumba di sini ya:

• Pantai lenang sumba
• Puru kambera sumba
• Pantai oro sumba

2. Nga’a Watary patau kabbe, Nasi Jagung Sumba

Nga’a Watary patau kabbe, Nasi Jagung Sumba – foto @andrianidyandra.sarilemon

Jenis makanan lain yang menjadi khas sumba barat adalah Nga’a Watary patau kabbe. Makanan ini lebih mirip seperti nasi jagung yang cocok dinikmati dengan lauk seperti ayam kampung.

Nasi jagung ini biasanya dicampur dengan tumbuhan lain seperti kacang-kacangan seperti kacang merah. Selain menjadi makanan khas sumba barat, nasi jagung juga menjadi makanan pokok masyarakat Nusa Tenggara Timur.

Proses pembuatan nasi jagung ini pun sangat mudah yaitu dengan dimasak bersama dengan nasi putih yang dicampur dengan kacang-kacang merah.

3. Sayur Daun Ubi Khas Sumba

Sayur daun ubi dan santan khas Sumba – foto @detik.com

Siapa sangka bahwa daun ubi juga merupakan makanan khas sumba barat. Hanya saja daun ubi di sumba ini terbuat dari daun singkong yang ditumbuk dengan beras. Setelah itu direbus dan dicampurkan dengan santan. Enak disajikan selagi hangat.

Rasanya tak perlu ditanyakan lagi, daun singkong ini akan menciptakan cita rasa yang berstektur kental dengan rasa pedas yang ringan. Makanan ini sangat cocok dikonsumsi saat cuaca sedang dingin karena mampu menghangatkan tubuh.

4. Sayur Rumpu Rampe

Satu lagi sayuran yang merupakan kuliner khas sumba barat yaitu sayur bumbu rampe.Sayur bumbu rampe ini biasanya disajikan dalam bentuk tumis.

Sayur Rumpu Rampe – foto milik @seirumpurampe

Sayur rumpu rampe ini biasanya diolah dengan daun singkong, daun pepaya atau kembang pepaya atau jantung pisang.

Sayur ini dapat dicampur dengan menggunakan berbagai macam jenis sayuran. Bagi kamu yang ingin mengkonsumsi sayur yang kaya serat, sayur rumpu rampe ini bisa banget menjadi pilihan.

5. Ka’pu Pantunnu, Kuliner Khas Sumba Barat yang lezat

Satu lagi nih khas sumba barat yang cukup enak. Makanan ini pun terbuat dari jantung pisang lho.Cara pembuatannya pun sangat mudah yaitu dengan dikabar dan diracik dengan campuran parutan kelapa yang sudah dipanggang.

Ka’pu Pantunnu, Makanan Khas Sumba – foto @detik.com

Kamu bisa menambahkan daun kemangi untuk menambah keharuman masakan. Masakan ini sangat cocok dimakan dengan nasi jagung yang masih hangat.

Nah, membaca berbagai 5 kuliner khas sumba barat di atas bikin kamu mau berkunjung ke sumba barat kan? Yuk kunjungi sumba barat untuk menemukan berbagai macam keunikan dan keberagaman budaya nusantara.

Ajak keluarga maupun pasangan kamu untuk menjelajahi salah satu pariwisata yang masih asri di Indonesia. Gak perlu keluar negeri untuk mendapatkan pengalaman yang berharga bukan. Ke sumba barat aja yuk bersama kami! Di jamin menyenangkan